凉菜组长岗位职责(凉菜组长的年终总结)
凉菜岗位职责 1保持卫生，生熟隔离，每天班后进行紫外线消毒 2按工艺标准精心调制凉菜 3准确使用专用调料，确保专料专用 4各类原料和配料必须新鲜，禁止使用不合格原料 5积极创新，研究新原料新菜品新口味 6。4搞好凉菜间所有的卫生 餐饮主管岗位职责14 1代表营业经理受理宾客对企业内各部门的一切投诉，...
凉菜岗位职责 1保持卫生，生熟隔离，每天班后进行紫外线消毒 2按工艺标准精心调制凉菜 3准确使用专用调料，确保专料专用 4各类原料和配料必须新鲜，禁止使用不合格原料 5积极创新，研究新原料新菜品新口味 6。4搞好凉菜间所有的卫生 餐饮主管岗位职责14 1代表营业经理受理宾客对企业内各部门的一切投诉，...