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餐厅大堂经理的职责是什么？ 大堂经理岗位职责 1监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁 2负责制定餐厅推销计划，服务程式的规范及实施 3参加总经理例会及。 二职责 1对总经理负责，负责餐饮部的全面工作 2贯彻执行总经理下达的各项...