餐厅大堂经理的职责是什么？ 大堂经理岗位职责 1监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁 2负责制定餐厅推销计划，服务程式的规范及实施 3参加总经理例会及。
二职责 1对总经理负责，负责餐饮部的全面工作 2贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，对饮食的经营好差负有重要的责任 3制订饮食部的营业政策计划 4主持日常饮食部的部务会议，协调部门内部各单位的工作。
4善于向顾客介绍和推销本餐厅餐饮及酒水服务5协助老板做好门店管理其他工作餐厅前台经理岗位职责6 1在餐饮部总监的领导下，负责监督计划控制及协调中西餐宴会的相关工作，保证日常工作正常有序的进行？2。