饭堂大厨岗位职责(饭堂大厨岗位职责怎么写)

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一在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量二严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守三服从分配,按质按量按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜四负责控制好菜的份量,缺菜时及时补。1在厨师长的领导下,认真做好各类食品的加工工作,保证饭菜可口2严格遵守后勤部门的规章制度,安全操作厨房器具...