1、1协助公寓经理负责餐厅日常管理工作2负责处理餐厅宾客投诉3负责餐厅各种信息传递，协助相关部门搞好对客服务工作4负责餐厅员工日常管理培训及监督考核5负责所辖区域安全卫生设施设备用具用品的监督管理工作6负责组织餐厅员工掌握风险控制削减措施，开展应急演练，查找安全隐患。
2、1负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责 2出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神 3检查工作 1检查工作，每日检查设备家具餐具的摆设及其完好情况 2检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资 3检查员工仪容仪表 4主持每日餐前。
3、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作 5在营业期间，负责对整个餐厅的督导巡查以及对客沟通工作负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关。
4、客房岗位职责11 岗位职责 1检查夜班员工的仪表仪容精神状态，并对他们进行工作安排 2负责夜班的一切客房工作 3记录客人的电话，向服务员传达客人的要求 4重点vip楼层要派人定岗，行李到达或团体到达时，要派人到楼层交接和迎候 5与前厅部核准房态 6检查有关楼层其他钥匙的回收情况 7安排夜班。
5、餐厅前厅领班岗位职责1 1开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况 2开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训 3协调沟通餐厅传菜部及厨房的工作 4对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容推荐特色菜点，并 回答客人问题 5注意观察宾客的用餐情况。
6、客房服务员工作岗位职责一 1热爱本职工作，爱岗敬业，自觉遵守店纪店规2上岗前着装整齐，待客热情礼貌，服从领导团结同仁，具有高度的责任心3负责指定客房内的设备家具物品清洁维护请修工作并掌控客房内的任何情况4负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作，保证所在楼层。
7、职责 1对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标 2负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作提高全员业务素质 3根据制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性 4检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点 5保持并发展客户关系，建。
8、篇一 工作职责1负责餐厅的服务传菜工作2负责餐厅的卫生清理3负责为客人及时对菜加汤调火撤空盘等服务工作 4服从上级工作安排，完成领导交办的工作任务 任职资格1年龄18mdash50岁，性别不限，身体健康2具有责任心，良好的执行能力和学习能力，能够严格按照标准操作3吃苦。
9、餐饮吧台岗位职责 在日新月异的现代社会中，岗位职责的使用频率呈上升趋势，岗位职责包括岗位职务范围实现岗位目标的责任岗位环境岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是我为大家整理的餐饮吧台岗位职责，希望对大家有所帮助 餐饮吧台岗位职责1 1 牢记和遵守酒店一。
10、食堂岗位职责1 1食堂核算员在中心会计和食堂经理指导支持下开展工作2认真执行餐饮服务中心规定的食堂核算制度，认真履行本岗位职责，在核算工作中，做到敬业负责一丝不苟准确无误3食堂核算员每日按时将当日出库领料额直接进入食堂物品的各项支出额及查验燃气消耗额，并加上昨日厨房余。
11、岗位职责1对总经理负责，全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现2根据总经理室的工作方针制定部门内的具体实施计划3掌握市场行情，挖掘新品，确定饮食推销策略4组织实施员工培训5定期检查卫生法的执行情况6深入餐厅征求宾客对菜肴和服务质量的意见，处理。
12、二餐厅经理管理层级关系直接上级餐饮部经理直接下级二楼餐厅主管\领班餐厅厨师长岗位职责1 协助餐饮部经理抓好餐厅及厨房的各项管理工作，执行餐饮部经理工作指令，并向餐饮部经理汇报工作2 主持制定餐厅及厨房的各项规章制度，加强餐厅领班厨房厨师长及其他管理人员的检查和考核，不断完善餐厅服务及。
13、酒店客房服务员的工作职责和内容如下1按时到岗，接受领班分配的任务2做好所辖区域环境物品设备餐具用具的卫生清洁工作3做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品4按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息5按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好。
14、餐饮业各岗位职责通用7篇 在当今社会生活中，各种岗位职责频频出现，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是我整理的餐饮业各岗位职责，希望对大家有所帮助 餐饮业各岗位职责 篇1 1严格执行仓库管理制度，劳动制度，做到不迟到不早退，坚守工作岗位 2。
15、酒店餐厅服务员岗位职责说明 1接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作2以身作则，责任心强，敢于管理3协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序4合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次5检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面。