1、4熟练各种面点制作工艺发酵蒸制时间，严格执行质量标准， 保证面点质量并及时供应5 熟悉面点制作设备的安全使用规程， 做好机械设备的维护保养6依据厨师长所定食谱精心加工制作西点7 依据厨师长的要求和安排；1面点师的职责面点师负责风味及宴会点心原料的领用加工工作2蛋糕师的职责掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品，控制成本，严格执行食品卫生法规3西点师的职责练掌握各种面点的制作工艺发酵蒸制；岗位职责1服从厨师长的领导，负责各式点心小吃的制作2严格执行食品卫生法，防止食品污染，注意食品卫生3 懂得各种原料及成品的储存保管方法4注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁5；西点师Pastry是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJPatisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训优秀的西点烘焙人；西点师 你知道西点师除了会做出美丽的甜点外，当个西点师还有什么好处吗？作为超能的小编细数了一下，居然数出了当西点师的十大好处，这让有机会当西点师又放弃了的小编情何以堪啊1很省钱 想吃什么自己做，不用花钱买；烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员西点师是指制作西式面点的技术人员优秀的西点师具备法式英式德式等面包的烘焙制作技术，制作港式欧式西点蛋糕派塔芝士类甜品韩式水果装饰蛋糕日式慕斯冰淇淋。
2、西点师的工作范围很多，按照工作岗位区分为面包师蛋糕师甜品师巧克力师糖艺师裱花师等面包师熟悉面包制作工艺，可以独立操作甜面，欧包，常温蛋糕，饼干等面包制品的职业蛋糕师是指专门负责制作蛋糕，运用裱花。
3、岗位职责1示范交流2公司产品推广，宣传公司产品3协助客户技术指导与培训4为销售公司产品提供增值服务 相关要求1高中以上学历，有面包师或西点师资格证优先，2年以上相关工作经验2熟悉烘焙理论及相关产品制作；西点师是一种专业的烘焙师傅，主要从事各种西点蛋糕甜点等的制作工作目前，随着人们对西点烘焙等的需求不断增加，西点师的就业市场也在逐渐扩大1就业市场情况目前，西点师的就业市场相对较小，竞争比较激烈一般来。
4、5西点工作压力小 在工作中，西点凭借自己的厨艺和技能，按照客人的要求，有目的地工作客人满意后，还会带来回头客，毕竟绝大部分还是美食主义者，对于美食是不会抗拒的西点师的岗位职责 1负责制作西式和中式简餐；行业的发展使西点专业人才在市场上开始供不应求，许多企业都高薪难聘一位优秀的西点师第二，从工作内容来看，西点师的工作内容主要是研究和开发新式西点制品和制作各种面包蛋糕西饼等，制作过程需要细心和耐心，非常适合；高级技师国家职业等级一级西点师的岗位职责有很多比如最基本的是要负责制作西式甜品等，需要承担甜点蛋糕等的产品研发加工试制工作，还需要负责厨具的清洁西点质量的把关认真完成上级布置的工作等；西点师证和烘焙师证不是同一种资格证，虽然西点师和烘焙师都是从事西点方面制作的人员，但其实两者之间证书是分开的，那么西点师和烘焙师有什么区别呢1职责不同烘焙师是指从事面包蛋糕的烘烤和加工的相关技术人员；西点师工作内容 1能够独立熟练制作西式面点的基本操作，并能根据公司要求开发新品2掌握点心及馅的制作技术，掌握切配拌制各类点心的生熟馅料，讲究馅料的成色3按要求比例配制食品，控制食品成本，协助厨师长制订；西点师的职责是1完成蛋糕甜点裱花工作，以及部分西点制作2负责接待订货收银打包工作3维护好个人卫生和操作间卫生4详细做好工作记录及收支记录；二面点师的主要工作内容如下根据客情领用各种配料调料 掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品，控制成本严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关三面点师的岗位职责1按所定食谱精心加工制作面点。