面点师的岗位职责严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定，确保早点各种品种数量质量的要求品种质量要求色纯正，形状大小均匀，分量适当，稀饭干稠适当，馅心制作门味好，成品符合卫生要求动脑筋想办法变花样。
具体要看你所在单位的安排西式面点师岗位职责西式面点师是指运用西方传统的和现代的操作技术成型技巧及成熟方法，对各种面点的主料和辅料进行加工，制成西式风味面食糕点的人员西式面点师职业特点是专业技能突出，对。
岗位职责1服从厨师长的领导，负责各式点心小吃的制作2严格执行食品卫生法，防止食品污染，注意食品卫生3 懂得各种原料及成品的储存保管方法4注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁5。