一些制度好的酒楼，甚至会允许打荷的人将砧板或者炉头做得不好的成品退回，所以同样是新人，打荷仔要比水台仔神气得多，平均工资也会高出一点打荷的线长行话叫荷王配菜新进厨房的人在荷台一般做二三个月，期间经常；让我来解答你们本人厨龄4年目前厨房分为#9758灶台#9756 墩子切配， 蒸箱 凉菜 水台 小吃 除灶台都能称师外，还有凉菜主管，蒸箱主管，小吃主管，这些才能称师其他部门全部称厨子北京厨师工资吧灶台。
2020年水台工资多少
还可以，不算太低，只是这个工作很辛苦由于技能要求低，这个工种的工资相对比较低不过也要看地区和饭店的效益和工作量打荷是酒楼厨房的一种分工 一般一个完整的厨房里面会有7大分工 水台几乎是所有线里最低级的一。
厨师还要分工种，比如说每月工资主厨可能是8000元，副厨可能是6000元，切墩厨师可能是3000元，凉菜厨师可能是4000元，打荷厨师可能是2500元，水台厨师可能是2000元，每个厨房工种不同，工资也不同这些数据仅仅做为一个参考。
说实话，打荷水台是做什么我还真不懂其实个人觉得只要是在一个地方工作，你可以选工资高一点的，只要自己多看多学，都可以学会把基础的东西学会了，不管你以后是自己当老板还是做厨师，都会有很大的帮助的。
这种情况不可能给你加工资，干多一点活就提加工资，就等着执包袱走人了，只有你学到了技术一 升上做枮案板才有可能加你工资。
水台工资待遇怎么样
我是厨师，我来回答你，厨师还要分工种，我细说一下，每月工资主厨8000元，副厨6000元，切墩厨师3000元，凉菜厨师4000元，打合厨师2000元，水台厨师1800元，每个厨房工种不同，工资也不同，希望我的回答可以帮助你。
每个行业的顶尖高手都能成为高薪人物我们不求自己有多大本事，只要我们专攻一个专业或一门技艺，学深钻透，牢牢掌握，那就必有用武之地一个高端高级厨师比一个小老板都赚得多钱也不足为奇的。
回答每间厨房的每个岗位的工资都不一样打杂？没有这个岗位你做小弟学徒的话就只有打荷水台上什小弟现在应该是千五左右加薪就更难说看你的表现望采纳。
第四，童工工资能否拿到的问题这里存在一个悖论，不允许存在使用童工，那么又怎么会有工资呢但是可以通过民法通则来予以寻求救济民法通则第九十二条 没有合法根据，取得不当利益，造成他人损失的，应当将取得的不当。
具体看在什么城市了在一线城市的话，大概在八九千左右吧二三线城市一般在五六千左右。
酒店看规模，薪资都不同的厨房里还有分职位，一般洗碗工杂工在7000左右，厨师工资会高点，上万。
厨师还要分工种，我细说一下，每月工资主厨8000元，副厨6000元，切墩厨师3000元，凉菜厨师4000元，打合厨师2000元，水台厨师1800元 当然，一般好的点酒店的厨师是有门槛的，要看你的学历出身，一般从有名的厨师学校出来的。
副厨可能是6000元，切墩厨师可能是3000元，凉菜厨师可能是4000元，打荷厨师可能是2500元，水台厨师可能是2000元，每个厨房工种不同，工资也不同这些数据仅仅做为一个参考，不同的地方，其薪资也是不一定差距的。
回答我做过的十几家饭店餐馆，不管老板单聘的厨房人员，还是由厨房老大承包的厨房团队，炒菜34千，切配2528，打荷25到顶，水台182千的样子厨房不会因为水台从事初加工这样的力气工作而工资高点，这是这个行业的阶层。