餐饮主管岗位职责1 1熟悉本部门业务流程及要求 2负责本部门的日常运营和管理 3负责本部门员工的管理及考核 4安排员工完成部门工作并严格遵从操作规范及质量要求 5监督检查设施设备的维护及保养，并进行门店库房及物料。
餐饮主管岗位职责 篇1 1负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责 2出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神 3检查工作 1检查工作，每日检查设备家具餐具的。
8按照餐饮部的工作计划，完成本餐厅的各项指标和日常运转工作 餐饮主管岗位职责5 1处理高级筵席酒菜一切事宜，保证所有厨房出品质量 2执行业餐饮部经理对外行政事务方针 3协助餐饮部经理统筹厨房业设备工具设施食品货源。
1负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责2出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神3检查工作1检查工作，每日检查设备家具餐具的摆设及其完好。