家宴岗位职责能力(家宴岗位职责能力描述)
1、提高综合接待能力，定时进行前庭与后厨培训全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力提高 五成本规范 时常询问原料成本，掌握市场动态，降低成本，提高利润 六设备检查 时常对设备设施进行检查，对发现问题及时与工程部协商，抓好设备设施的。2、一主要负责为客人推销餐饮产品，注意合理的菜品，酒水搭配，为客人着...
1、提高综合接待能力，定时进行前庭与后厨培训全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力提高 五成本规范 时常询问原料成本，掌握市场动态，降低成本，提高利润 六设备检查 时常对设备设施进行检查，对发现问题及时与工程部协商，抓好设备设施的。2、一主要负责为客人推销餐饮产品，注意合理的菜品，酒水搭配，为客人着...