灶台厨师岗位职责(灶台师傅的岗位职责)
1、1全面负责厨房的运作管理，保证各餐饮消费场所的需要，为宾客提供优良的菜点食品，并做好菜晶的成本核算和控制工作，创制新菜品，培养技术力量，保持拥有一支素质较高技术过硬的厨师队伍 2加强与前厅营业部联系，了解客人需求以及销售情。 2、1在人事行政经理的领导下，全面负责厨房生产组织指挥 2负责确定厨房...
1、1全面负责厨房的运作管理，保证各餐饮消费场所的需要，为宾客提供优良的菜点食品，并做好菜晶的成本核算和控制工作，创制新菜品，培养技术力量，保持拥有一支素质较高技术过硬的厨师队伍 2加强与前厅营业部联系，了解客人需求以及销售情。 2、1在人事行政经理的领导下，全面负责厨房生产组织指挥 2负责确定厨房...