1、注重个人卫生，并确保工作环境整洁亲自检查购买回的原料，保证食品安全#xF527设备维护定期检查所属区域的设施设备，确保正常运转同时，监督下属员工定期清理冰柜，保证食品保存环境良好#xF374食品安全严格把关面点间的消毒工作，确保用具环境和食品的卫生安全，为顾客提供健康美味的面点#xF4DD其他任务完成面点主管交付的其他相。
2、超市面点师岗位职责五 1每天检查蒸箱煤气及其它设备完好情况，并保持清洁卫生2确保面点的成品与质量并根据不同客人的要求经常变换品种3出现质量问题和食品里有异物，查明原因罚款2050元。
3、岗位职责1领班每天有班前讲班后评2检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况3主管食品和其他原材料的领取，检验4检查面点间蒸箱烤箱电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生5检查主食制品副食制品的质量数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节。
4、面点中工岗位职责 1服从面点主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作2掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放3以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作。
5、1熟练掌握点心的制作技能，能熟练掌握制作中点西点花点薄饼等2掌握不能的季节原材料和使用情况，经常更换花色和品种，使客人常吃常新3根据营业状况注意生产，尽量做到产销平衡，避免不够供应或者生产过剩，生产过程中，注意节约原材料，节省费用开支，避免照成浪费，熟悉成本核算，掌握每一。
6、三面点师的岗位职责1按所定食谱精心加工制作面点食品2注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁3掌握蒸煮时间和用气规律4认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平5教授及培训新员工四面点师的任职要求1年龄2540岁，身体健康，并有健康体检证明2服从分配。
7、岗位职责1服从厨师长的领导，负责各式点心小吃的制作2严格执行食品卫生法，防止食品污染，注意食品卫生3 懂得各种原料及成品的储存保管方法4注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁5掌握蒸煮时间和用电规律6认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平7合理。
8、从事的工作主要包括1根据不同面点品种的要求，选用面粉米粉和其他原辅料调料，按比例配料2根据面点风味坯皮季节顾客口味等情况制作馅心3按照面点的不同要求，采用揉抻搓等手法调制面团4采用包卷捏切削钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状。
9、不会要求太多，但是需要会一些基本的面点制作面点小工岗位职责如下1服从面点主管的工作安排和指导，加工制作面点食品2定期检查清理冰柜，保证食品的保存3负责工作间卫生清理4注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁5认真学习业务，不断提高面点制作的技术水平。
10、从事的工作主要包括1选择原辅料，调制面团2运用切擀卷自然流体等成型技巧，加工制作坯皮3运用烘烤烙炒等成熟技法使食品成熟4制作艺术造型点心下列工种归入本职业西式面点师。
11、面点师就是在一个大饭店，或者是一个糕点店做面食的师傅，他们用白面做出各式各样的点心，或者是面食，各式各样的面包，和糕点，在饭馆可以做各式各样的面食，乳花卷，包子，烙饼等等，现在能当一个面点师也是非常不错的一门手艺面点师的岗位职责 1按所定食谱精心加工制作面点食品2注意个人。
12、七面点厨师岗位职责 1正确保管食品的原料半成品和成品 2正确使用维护保养厨具设备 3保持工作区域及设备用具的整洁和卫生 4注重机械设备的检查和保养，严防工伤事故发生 5根据制作程序和标准加工制作各种面点食品，确保面点品质优良，美味可口 6正确保管好食品的原料半成品和成品 厨。
13、面点师职业共设五个等级，分别为初级国家职业资格五级中级国家职业资格四级高级国家职业资格三级技师国家职业资格二级高级技师国家职业资格一级如初级具备下列条件之一者一经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕结业证书二在本职业连续见习工。
14、面点间厨师岗位职责 1检查所需材料，为制作做好准备 2制作各式点心，并经常更换花式品种 3负责切配拌制各种生熟馅 4负责煎炸各种点心，并制作各种点心芡汁和糖水 5完成上级分派的其他任务 加工间厨师岗位职责 1检查食品质量，确保原材料的出成率 2负责原材料的保管 3配制加工特种。
15、培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才2课程内容全面讲授面点原料知识及各种点心的创新等专业知识系统传授炸煮煎烤等各类面点技法，传授小笼包兰州拉面刀削面过桥米线雨花汤圆龙须面汤卤广式虾饺咸水饺橙汁萝卜仔南瓜饼面塑围等制作技法3岗位职责掌握食品成本。
16、记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品油炸桧来表达愤怒5，馒头 馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一参考资料来源百度百科面点。