直接上级：经理 直接下级：餐厅服务员 [岗位职责] 1清华大学饮食中心各部门岗位职责、 协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、 召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。 3、 负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。 4、 对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理汇报。 5、 定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。 6、 督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。 7、 协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。 8、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 9、 坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。 10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。
关于大学学校里，某些部门的职责任务？
大学里负责建筑的部门是基建处，但各个建筑物的详细规格信息，一般是建筑物完工验收后资料要收存档案馆（室），基建处即使有这方面资料也是副本。
负责和外部发生交易关系的是后勤处（一些大学专设有采购处） ，一般购置办公用品之类由其负责。如果涉及大型或批量资产购置，资产处要参与。