合理安排本班人员的工作，对切配及2烹调加工的主副食品的质量色香味形进行严格把关，对不符合要求的应予以指出，及时纠正，在生活上经常同事沟通 六遵守食堂帮厨人员岗位职责 1负责食堂的择菜，洗菜等帮厨工作，协助厨师完成各餐。
幼儿园厨师岗位职责1 1热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务质量，根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富易于消化适合幼儿的饭菜，促进幼儿身体健康 2严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守串岗脱岗 3努力钻研。
一厨房岗位职责如下1在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品2制定厨房管理制度服务标准操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
面点师的岗位职责 1按所定食谱精心加工制作面点食品2注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁3掌握蒸煮时间和用气规律4认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平5教授及培训新员工。
面点师的岗位职责严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定，确保早点各种品种数量质量的要求品种质量要求色纯正，形状大小均匀，分量适当，稀饭干稠适当，馅心制作门味好，成品符合卫生要求动脑筋想办法变花样。
一厨师长的岗位职责报告上级餐饮部经理督导下级厨房厨师岗位职责1 根据酒店的经营特点和要求，制定餐厅的菜单2 制定厨房操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行3 根据厨房原料使用情况和库房存货数量，制定原材料的订购。
西点师工作， 既要有丰富的技术经验， 还要掌握一定的理论工艺， 更要有一般说来，合格的职业精神，小编告诉大家，西点师工作职责主要包括以下十个方面1掌握蛋挞蛋糕等西式点心的制作工艺常用装饰品等2 熟悉烘焙。
3拟定点心成本及控制毛利率 4下达备餐任务数量规格 5进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关 6每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品 厨师长岗位职责2 一负责后厨出品的工作，抓好厨工的思想。