1、导购员工作职责1了解产品的基本知识和内涵，熟练介绍产品的特性及优点2通过与顾客的交流宣传产品和企业形象，提高品牌知名度3遵守专卖店的考勤制度4在卖场派发产品的宣传资料5做好产品和促销产品的陈列及；22 负责门店的各项活动方案的执行与总结，23 负责销售数据的统计与分析，24 负责要货计划的管理，25 负责市场需求及产品信息的采集与反馈，3 负责门店团队管理 31 负责员工日常管理，根据各岗位职责，检查门店员；运营员工岗位职责1 岗位职责1接待顾客向顾客讲解蛋糕面包料理课程以及授课预约授课2通过电话和面对面与顾客沟通，挖掘顾客的实际需求，帮助顾客了解公司的服务，从而向顾客传达新的生活方式3负责课程；1岗位职责负责烟酒饮料冷冻食品干货服装家电美容化妆品百货熟食面包果蔬肉类海鲜等部门管理工作依据公司营运政策及程序，制定和落实部门销售计划，培训部门员工共同严格执行公司营运标准，保证团队提供良好的顾客。
2、首先肯德基麦当劳的职位有店长，店长助理，值班经理其中店长职责大体上有代表公司整体的形象 负担指挥其他员工的责任 帮助每一个员工都能发挥才能， 用自己的行动思想来影响员工 扭转陈旧观念，并使其发挥最大；面包食品公司督导总监的职责范围1督导和监督负责监督公司各个部门团队或门店的运营情况，确保其按照公司标准和政策进行运作这可能包括对生产流程产品质量销售策略市场推广和客户服务等方面进行监督2绩效管理。
3、面包配料员工作不累1配料员岗位职责和工作标准按时完成生产所需香糖料的调制任务，解决调制中出现的问题2严格调配程序和操作规程，香精香料配置符合配方要求3入生产现场，了解调配质量，确保卷烟内在品质的稳定性；一 门店管理部经理岗位职责1 对直营门店及加盟门店正常运营负责2 负责门店销售管理，根据年度经营目标进行分解并负责达成3 负责门店团队管理，有权确定店长及门店人员职务任免，和工作调度4 负责门店计划管理，制定本部门年度工作；糕点烘烤类糕点月饼加工预包装食品乳制品不含婴幼儿配方乳粉零售依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动在烘焙生意中，蛋糕的销售利润最大，面包的销售虽是微利，但销量较大，在普通烘焙店。
4、清洁卫生是做面包的重要条件，现代的面包店竞争越来越激烈，所以，必须将清洁卫生做的比别人更好，才能吸引顾客7促销的管理A促销前店长的职责岗位职责1维持店内良好的销售业绩2严格控制店内的损耗3维持店内整齐生动的陈列；岗位职责1示范交流2公司产品推广，宣传公司产品3协助客户技术指导与培训4为销售公司产品提供增值服务 相关要求1高中以上学历，有面包师或西点师资格证优先，2年以上相关工作经验2熟悉烘焙理论及相关产品制作；2面包车身干净清洁，无污渍 3对订货客户送货要及时 4途中耽误不能及时送货，要和单位取得联系，方便单位另行派面包车 三记录工作 一对每天的工作行程做好记录 1认真填写面包车使用记录，每三天上报储运部；面点领班岗位职责1 1与西餐大厨一起安排工作时间，考虑销售量，随时注意降低生产成本2安排监督员工的工作，并予以指导3与管事部密切合作，确保工作区域的整洁和井然有序4充分认识食品质量的重要性，努力生产。
5、对投诉的管理13突发事件的管理 14降低成本的管理15安全的管理 16和总部的联系17店面设备的管理 18保密管理六 店长的自我检查七 店长的考核本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的；店长的工作职责 专卖店的管理要出效益，才能体现整体的管理水平，如何提高专卖店的单店销售，是整个服装行业的焦点话题，必需从店长抓起，店长是一个专卖店的灵魂，是领头羊，店长的工作能力及领导能力，直接影响整个专卖店的业绩；员工因私事请假1天以内的含1天，由部门负责人批准3天以内的含3天，由副总经理批准3天以上的，报总经理批准副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准请假员工事毕向批准人销假未经批准而擅离工作岗位。