也是很累的，不管什么工作都是幸苦的，没有不劳而获的事情择菜洗菜要把莱洗干净，摘掉不好的地方，还要切好，分装，比较繁琐，又没意思，不像炒菜，自已可以搭配，别人说好吃都有一份成就感在这个的准备上需要大量的。
墩子是厨房专门切菜的师傅#8205 厨房墩子工岗位职责1上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，服从上级的工作安排2理解并掌握公司制定的员工手册和制度3自己加工的原材料进行验收。
15与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作 16勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作 17须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令 三每日工作流程 1上班前5分钟签到或打上班卡，整理好。
在这样有的放矢，不断努力的学习后，我终于基本具备了食堂后勤管理的能力，能够自如应对工作中的各种状况，能够真正承担起这个岗位赋予我的职责 二开拓创新，在实践中不断尝试创新后勤管理工作 食堂后勤管理涉及面广，如果成本控制不。
六遵守食堂帮厨人员岗位职责 1负责食堂的择菜，洗菜等帮厨工作，协助厨师完成各餐点的烹制 2把好食品安全质量关对有毒霉变等食物原料有权拒绝使用，并及时汇报 3负责食品留样与登记工作 4与厨房其他工作人员。
1在后勤助理和厨师长的领导下开展工作，遵守厨房纪律 服从工作分配 认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作2认真执行食品卫生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒。
厨师长岗位职责1在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥2协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴3负责确定中厨房菜肴名称，主料配料调料份量烹饪方法成本及。