1完成公司下达的任务与指标，为公司获取足够利益2保障公司的财产以及资金安全3协调人际关系，员工之间保持友好的合作关系，员工对客人保持优质的服务态度4活动的执行与实施，根据需求制定规划，配合团队落实于行动；1 对门店业绩负责，分解公司下发半年度年度销售任务和利润任务指标到各部组，并监督和检查门店的任务进度额和完成情况2 跟进门店销售任务达成及销售同比情况，及时发现问题并解决问题3 负责门店的商品规划。
某家餐厅由于前任店长的离职，从店管理层提拔了一个店长，平时该管理人员在原管理工作岗位上各方面都是比较出色的，也是非常值得信任的上任新店长后，也一直在方方面面都很努力，经营者也看在眼里但忙下来后却没有看到成果，现在都讲究；店长岗位职责和工作内容1按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作2执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结3代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询业务考评工作检查。
故店长必须负起总指挥的 责任，安排好各部门各班次员工的工作，指示员工，严格依照营运 计划，运用合适的销售技巧将最好的食品销售给顾客，以实现餐饮店 销售的既定目标。
餐厅店长岗位职责简述
1、在我认为作为任何一位店里的店长他的直接责任就是对员工严格要求对质量严格要求对自己严格要求 以下是对店长职责和管理方法的总结希望能让你满意1负责本门店的全面工作，严格执行公司的各项规章制度和工作作业流程2负责。
2、工作职责1将目标传达给下属，使用日事情的计划管理功能掌握每日每周每月累计等的目标达成情况，带领员工完成公司下达的指定销售目标， 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。
3、餐饮店长的工作职责是1负责本店的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行2标准推行总部的规章制度工作程序质量标准，拟订本店的工作计划及工作总结3代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询4。
4、餐饮店长工作职责 店长作为整个餐厅的领导者，将对店经营情况起着决定性因素下面我们就来看一下他的主要岗位职责是什么1服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令2及时准确地向公司。
5、工作职责1对店面的质量服务卫生负完全责任2负责员工招聘职能培训领导团队鼓舞士气，提升公司形象及团队凝聚力3及时反馈公司经营中遇到的各种问题，敢于善于提出合理化建议4与宾客保持良好关系，协助。
6、门店店长岗位职责1将营运目标传达给下属，掌握每日每周每月累计等的目标达成情况，带领员工完成指定销售目标，依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力争取最佳营业额2监管店铺行政及业务工作主持早。
7、店长的工作职责是1全面负责终端店铺的管理工作，配合销售部的各项营销策略的实施执行总部下达的各项任务2做好门店各个部门的分工管理工作3做好进货验收商品陈列商品质量和服务质量管理等有关作业4监督。
餐厅店长岗位职责与工作流程
酒店店长职责与工作流程如下一对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况二察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序三对昨日经营情况分析审核及相关。
餐饮店长的工作职责六个要点有检查激励服务观察沟通总结1检查 每天早上进店第一件事就是检查针对各各岗位工作，库存卫生POP摆放位置宣传单页等每天可能会被移动的点进行检查以此确保每天店内货源充足。
22 负责门店的各项活动方案的执行与总结，23 负责销售数据的统计与分析，24 负责要货计划的管理，25 负责市场需求及产品信息的采集与反馈，3 负责门店团队管理 31 负责员工日常管理，根据各岗位职责，检查门店。
店长的职责是负责各项经济效益指标完成，负责对公司全部资本金的保护，负责对公司的经营技术资产保护，负责对公司销售管理环节，负责分店的商品管理等岗位职责1负责公司下达的各项经济效益指标的完成，经济效益指标包括。