服务领班岗位说明 一工作职责 协助前厅部经理召开每日员工例会对大厅包房区域卫生组织整理并进行监督 对所属区域人员进行协调搭配 对所属区域进行服务补位 对所属区域备餐和物品摆放以及服务进行管理和指导，并进行检查 与；1 负责门前区域的卫生清洁与保持工作2 负责接听预订电话并做好预订客情的记录，跟踪及汇报工作3 负责代客泊车钥匙的保管，记录及发还工作4 提供用餐客人有关问询及解释说明工作5 负责代驾服务的安排，登；海底捞服务员是指在海底捞火锅店从事顾客接待卫生清扫开餐酒水和食物准备等服务性质工作的人员海底捞服务员的岗位职责有1负责接待进店的顾客，根据顾客的人数以及对餐位的要求为其提供热情周到的服务2负责在。
火锅店服务员工作职责及守则 1礼貌行动合乎情理 2保持个人清洁卫生，注意个人形象 3工作守时，有时间观念 4服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排 5按实际营业需要做好餐前准备工作，摆好台面其他；1对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作2享有领班之规定的职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作3现场检查；1 确保甜品质量负责甜品的制作储存和展示，确保甜品口感外观和质量符合标准2 确保卫生和安全严格遵守食品卫生和安全规定，确保甜品制作过程中的卫生和安全3 库存管理负责甜品的库存管理，包括补货盘点和库存；8处理火锅店中的一切突发事件，抓好防火防盗防食品中毒防自然灾害的管理工作，确保餐厅经营顺利，软硬件质量可靠9审批本店财务预算决算严格控制成本费用和进货价格，把握好各个环节，提高经济效益10审批签署；火锅店店长岗位职责1 1带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准2正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作3及时跟踪检查台面，对不合格的地方进行指正改正4及时对餐台上菜速度情况了解。
五岗位职责 1负责领导厨房调料组切配组杂工组的工作，确保菜品加工出品，汤料调制，餐具清洗保管和回收等工作有序进行指导各班组做好餐前餐中餐后的准备工作，确保菜品及时供应大堂2遵照食品卫生法；财务主管会计出纳材料核对稽核收银仓库主管 上述岗位中出纳收银仓库管理必须单独设置，不能与其他岗位交叉混岗其余岗位可以规模大小确定分设或合岗每个加盟店均需有收银员1~3员以上 三岗位职责 3；1负责店的经营管理工作，直接对总经理负责2负责制定年度和月度计划，组织督促完成各项任务和经营指标，对月度年度经营情况作分析，并报执行董事3制定服务的标准程序和操作规程，检查岗位人员工作情况，保证菜品质量。
火锅店服务员岗位职责 1在前厅管理人员的带领下，作好各项服务工作，作到服从指挥，着装整齐遵守规则，礼貌服务2作好开餐前的准备工作，了解近期食品酒水的供应情况3按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情。
火锅店服务员的职责和守则1，有礼貌，合理的行动 2，保持个人卫生，注意个人形象 3，继续工作，有时间观念 4，服从管理，工作安排绝对服从餐厅经理 5，根据实际业务需要在餐前做准备工作，摆好台面其他用具 6；火锅店经理职责 1全面负责行政经营管理，负责各部门的协调和各项工作的组织与安排2根据国家有关部门和上级主管部门的有关规定，依照餐厅实际情况，制定餐厅的各项安全制度与各种防范措施，并监督落实3严格执行管理制度；下面就从火锅店管理人员，基层员工，和厨师三类分别介绍各岗位人员的职责火锅店管理人员岗位职责 1火锅店主管岗位职责认真贯彻火锅店经理的意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作具有为火锅店多做贡献的精神，不断。