扩展资料 火锅店服务员工作职责 1按实际营业需要做好餐前准备工作，摆好台面其他用具 2做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁，使其符合卫生规定标准 3对餐厅食物及饮；火锅店服务员工作职责及守则 1礼貌行动合乎情理 2保持个人清洁卫生，注意个人形象 3工作守时，有时间观念 4服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排 5按实际营业需要做好餐前准备工作，摆好台面其他；一火锅店人员的构成1管理人员包括总经理大堂经理领班为主要构成人员，上了一定规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部经理后勤部经理等2厨务人员包括火锅师长；五岗位职责 1对前厅经理负责，督促本班组的员工高质有效地遵循工作流程，配合前厅经理做好班组思想工作2负责餐厅的服务培训，菜品质量监督和服务质量监督等工作遵守并执行餐厅的一切制度3根据每天的接待任务；火锅店大堂经理职责 1 直接上司 店方经理 2 管理对象 领班 \ 收银员 \ 迎宾 3 岗位描述 在店方经理的领导下 ，全面负责店内前厅的管理工作 ，带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部 门工作解决。
岗位职责 1上岗要衣着整洁，仪容端庄，笑容可掬，彬彬有礼2保持个人清洁卫生，不带口臭，身上没有异味，不吃带有异味的食品 3搞好区域卫生，认真做好开餐前的一切准备 4负责接听电话，接受顾客订餐服务，记录顾客；火锅店服务员岗位职责 1在前厅管理人员的带领下，作好各项服务工作，作到服从指挥，着装整齐遵守规则，礼貌服务2作好开餐前的准备工作，了解近期食品酒水的供应情况3按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情；1对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作2享有领班之规定的职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作3现场检查；餐饮部经理管理层级关系直接上级酒店副总经理直接下级各餐厅经理岗位职责1执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针2负责制定餐饮部各项业务；您好，现在为您解答以下回答，手写原创，请勿复制粘贴要弄清楚一家火锅店的管理，你得先把管理给分解开来，也就是说，你首先要知道，到底哪些地方需要管理一般来说，一家火锅店的管理点体现在下面几个地方1财务。
火锅店服务员岗位职责2 1接受店长分配的服务工作，向客人提供优质服务服从管理层各项安排，完成领导交办的其他工作事宜2爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁搞好餐前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具；指导和管理对客人服务，确保每一位客人得到热情礼貌的服务工作内容1主持大堂的各项服务工作，保证灯光音乐效果2监监管前台服务员的工作质量3巡视大堂房间的卫生状况4监督整个酒店的运作，尤其夜间运转；每天做巡视工作，监督火锅店工作人员的仪容仪表卫生状况设备运行以及安全等。
6 负责所有进店消费客人的礼貌接待，引领入座及送客的相关服务工作7 负责等候区客人相关衔接服务工作8 负责店内客遗物品的保管，登记，归还工作9 做好与其他岗位人员的协助服务工作10 完成领导交办的其他；火锅店服务员的职责和守则1，有礼貌，合理的行动 2，保持个人卫生，注意个人形象 3，继续工作，有时间观念 4，服从管理，工作安排绝对服从餐厅经理 5，根据实际业务需要在餐前做准备工作，摆好台面其他用具 6；2开业一月内，每天一次前厅厨房的工作总结会议，对工作中及客人反馈的意见进行调整，菜的份量，摆放的款式等进行调理，然后根据情况，作出合理的调整三二天内1火锅店领导根据邀请朋友的客人计划来客进行估算，充足准备。