烘焙师不仅要做烘焙，还有相应的工作职责1熟悉西点烘焙理论及相关产品制作工艺，可以根据相关配方制作面包糕点慕斯饼干等2熟练并正确使用厨房内各种设备仪器并学会保养和基础维修3认真钻研业务，不断提高西点制。
2烘焙师主要就是负责把生的原材料烤制成蛋糕面包，而裱花师则主要是负责在蛋糕上用奶油裱出花纹之类的艺术图案，二者分工不同蛋糕师职责 1能够独立熟练制作西式面点的基本操作，并能根据公司要求开发新品2掌握点。
岗位职责1示范交流2公司产品推广，宣传公司产品3协助客户技术指导与培训4为销售公司产品提供增值服务 相关要求1高中以上学历，有面包师或西点师资格证优先，2年以上相关工作经验2熟悉烘焙理论及相关产品制作。
1烘焙师是国家认定的统称，有级等考试及执照的分别，分有初级工，中级工，高级工，技师，高级技师等共5级在烘焙里有分成面包及糕点两大项，严格来说每项都有制作及烤制两类，以面包来说就是1面团的制作加工统称面包。
1面点师的职责面点师负责风味及宴会点心原料的领用加工工作2蛋糕师的职责掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品，控制成本，严格执行食品卫生法规3西点师的职责练掌握各种面点的制作工艺发酵蒸制。
3 生产流程和时间管理在忙碌的蛋糕店中，高效的生产流程和时间管理是至关重要的烘焙师需要规划好每个环节的时间协调好各个工作岗位之间的配合，确保按时完成订单或准备好产品4 烘焙工艺和技术蛋糕制作过程需要掌握。
裱花师的工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术，是饼房的中枢力量，肩负着活动在饼房形象窗口重点位置，肩负着为顾客提供快速优质的产品，为前厅货物补充有力的支持，保持生产安全卫生裱花师的主要职责。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员西点师是指制作西式面点的技术人员优秀的西点师具备法式英式德式等面包的烘焙制作技术，制作港式欧式西点蛋糕派塔芝士类甜品韩式水果装饰蛋糕日式慕斯冰淇淋。
爱岗敬业，诚信守法，要有职业道德。
西点师主要是学法式英式德式等面包的烘焙制作技术，制作港式欧式西点蛋糕派塔芝士类甜品韩式水果装饰蛋糕日式慕斯冰淇淋蛋糕等西点师还要学习曲奇饼干酥点泡芙蛋挞比萨巧克力提拉米苏等高级酒店宴席。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工中级工高级工技师高级技师技术能手等六个等级事实上，西点烘焙师学习课程包括蛋糕面包饼干巧克力曲奇裱花等课程。
一申报要求1初级工五级，需要一年以上从业年限 2中级工四级，需要两年以上从业年限 3高级工三级，需要四年以上从业年限 4技 师二级，需要八年以上从业年限 5高级技术一级，需要15年以上从业年限。
面点师顾名思义，就是以面粉制作点心的师傅，是国家劳动局划分的职业名称，其分为中式与西式一般来说，烘焙师都是考西式面点师的技能证书裱花翻糖只是厨房内部划分岗位一种说法一般来说，面包有打面整形开酥。
越来越多的西点师已经走向了自主创业的道路西点师的薪资待遇到底如何这是每一个烘焙爱好者在学习之前最关心的问题不同水平的西点师，待遇水平也是不一样的在上海这样的一线城市，普通的西点师工资一般在60008000左右。
几千到上万，不等众所周知，你的专业技术能力决定了你的薪资待遇一般刚出来实习的裱花师的薪资在4000左右，具体得看用人单位，不一样的单位，岗位薪酬设置是不一样的但是，随着你工作年限的增长，专业技术的提升，你。
烘焙师，从事烘焙行业中食品烘焙的师傅，运用不同的操作技术成型技巧及对主料辅料的添加，做成各式中西式风味面点，点心的师傅烘焙食物是以谷物为主原料，采用焙烤加工工艺定型和熟制的一大类食品，烤焙是制作一个点心最后。
西点师社会需求量大 未来五年，西点师就业岗位需求量将达200万人，目前，中国西点人才稀缺，从业人员仅仅约100万，优秀烘焙技术人才更少，所以说西点师是一个社会需求量大，不愁找不到工作的职业西点行业好就业 由于社会需求。
先回答职业毛病问题任何一个姿势保持时间久了都会有毛病如躺床上西点行业，都可以统称为西点师傅西点师是从事这个行业的人员的统称只是说，因为从事了不同的工作岗位，根据岗位的工作内容，出现了上面说的烘焙师或者。