1、顾名思义是西方国家的餐食西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油黄油番茄酱沙拉酱等调味料不同的主食相同的都是；西点师 你知道西点师除了会做出美丽的甜点外，当个西点师还有什么好处吗？作为超能的小编细数了一下，居然数出了当西点师的十大好处，这让有机会当西点师又放弃了的小编情何以堪啊1很省钱 想吃什么自己做，不用花钱买；根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准2熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术3协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化；西餐学徒就是干一些辅助性的杂物活什么洗菜摆盘子刷盘子擦盘子简单的处理菜品，会根据个人基础和学习程度而有所变化的，估计一点基础都没有的干起来会很辛苦的如果真喜欢这行的话，千万不要因为刚开始辛苦或者干琐碎。
2、首先要告诉你一个比较现实的事情，在中国，素质排在倒数的是司机跟厨师~当然厨师有分别的，西餐厨师会好些，中餐嘛寿司店请学徒一般是要男的，因为上班的大多数都是男性，多个女性同事固然是好事，但是总有些别扭；以过来人的身份劝你去专业学校学习，去酒店当学徒太不明智了以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒，每个月还有几百块收入，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的一天在做什么一天都在打杂，这里也喊你。
3、一般能拿4000元以上的工资，高薪无忧，轻松就业，可谓“高投入高回报”而此时，西餐学徒与烹饪学校的毕业生相比，不仅在专业烹饪技能就业岗位优劣选择上有差距，还在工资薪酬上有相当大的差距，工资比烹饪学校出来的学子低的；咖啡店快餐店也纷纷推出西餐菜式源源不断的市场需求与人才缺口，致使西餐厨师成为餐饮行业的热门岗位，这也意味着广大学子在选择职校专业时可以选择西餐专业，只要把西餐烹饪技术学好，未来的就业机会和空间非常大。
4、从处理餐具到摆设餐盘到处理食材料到烹煮，肯定能学到不少东西；1西餐料理所学课程一般包括基本功开胃菜主菜沙司汤品三明治以及欧美东南亚菜等制作技术2西餐选料特别精细，在原料质量和规格上都有严格要求，如牛肉要用黄牛仔牛乳牛的除去骨无脂肪的瘦肉鸡选用雏鸡；如果你找个酒店或西餐厅做学徒，边工作边学习，当学徒的日常工作是负责帮厨师处理原料，辅助厨师烹饪，需要耗费大量的时间在诸多的杂事上而且在大部分情况下，酒店或者餐厅厨房都是最忙的一个部门，日常是没有时间可供慢慢。
5、厨师学徒的主要工作就是听从主厨或者师傅的安排，做一些基础的工作厨师学徒是厨房中做基础工作的工种，在厨房中，厨师学徒的每天的主要工作也就是听从主厨或者师傅的安排，进行如切配菜洗菜厨房卫生清理传菜等最基础的；帮师傅切菜切姜蒜简单的熬油打扫厨房卫生煎鸡蛋做点简单的员工餐之类的事情学徒学徒嘛，肯定是做一些师傅不愿意做的一些小事，然后再做事的过程中，慢慢的学习师傅的厨艺要做好这个事情，其实只要你够勤快；厨师岗位职责 在生活中，岗位职责使用的情况越来越多，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是我为大家整理的厨师岗位职责，希望能够帮助到大家 厨师岗位职责1 直接上司；注意事项补充说明履行本岗位职责需注意的问题1与传菜部保持良好的配合关系，做到出菜及时准备，对更换菜品及时与砧板传菜员通知，对催加急菜品应告知后果，速做速上2热爱本职工作，爱护设备设施，搞好；成为西餐主厨不是短时间内就能够完成的，它需要我们掌握基础技能的同时还要有丰富的实战经验以及一定的创新创造能力做西餐厨师的基本要求包括我们对于很多烘培菜式的制作也要有着自己独特的理解，不只是能够制作一些简单的西餐；问题一西餐学徒的学习过程是什么 1，去酒店学习西餐，首先你要明白，你是去工作的，在工作中学习，因为有很多工作，例如做厨房卫生，收拾冰箱，整理货架等等2，对师傅要尊重，有礼貌，你要仔细学习和观察，不要等。